Diner truffe
Jeudi 16 Janvier, L’Épicurien Le Port Marly
Animation musicale, chanteuse Carine Erseng
Mise en bouche
Velouté de lentilles à la truffe
Entrée
Oeufs mollets aux asperges, crème de foie gras truffé
Plat
Suprême de Volaille fermière, écrasé de pomme
de terre à la truffe et crème de truffe
Fromage
Brie de Meaux à la truffe
Dessert
Sabayon de fruits exotiques
85€ par personne
(Hors boisson)